Mamma Caura - Marsala, Libero consorzio comunale di Trapani

Paoletta L. C.

Il ristorante Mamma Caura, situato sulle saline dello Stagnone di Marsala, offre un panorama impareggiabile, con la vista mozzafiato delle isole della laguna e un tramonto che da solo vale l'intera esperienza. Tuttavia, il menu del ristorante lascia un po’ a desiderare, sia per l'aperitivo che per le opzioni a cena.

L'assortimento per gli aperitivi è piuttosto limitato, con proposte come sfincione, arancinette e panelle, tutte da pagare separatamente. Anche il menu del ristorante, che da aprile non ha subito grandi variazioni, offre una scelta piuttosto ristretta. Il pesce, nonostante sia fresco, non è stato all'altezza delle aspettative. Le triglie fritte, per esempio, si sono rivelate difficili da mangiare a causa delle numerose spine, tanto che i veri beneficiari sono stati i gattini che giravano nei dintorni!

Detto questo, la qualità del cibo non è in discussione: abbiamo gustato degli ottimi bucatini di pasta fresca al sugo di pomodoro. Tuttavia, un po’ di varietà nel menu non guasterebbe. Abbiamo particolarmente apprezzato il dessert, il marsalamisù, una deliziosa rivisitazione del tiramisù tradizionale con il vino Marsala.

Mamma Caura resta un ottimo ristorante, ma un consiglio: prenotate con largo anticipo per garantirvi un posto in questo angolo di paradiso.

Pietro S.

Locale in cui poter fare un ottimo aperitivo ed una ottima cena. Noi abbiamo scelto l'aperitivo, eravamo senza prenotazione, tempo di attesa circa 10 minuti ed abbiamo trovato posto. Vi consiglio vivamente di prenotare in anticipo di almeno un giorno così da poter prenotare la prima fila se disponibile e godervi il tramonto alle saline di marsala senza nessuno davanti. Vedere il tramonto qui è qualcosa di affascinante e meraviglioso. Ottima selezione di cocktail alcolici e non, bollicine e vini oltre che una marea di stuzzicherie da mangiare mentre si attende che il sole cali del tutto. Assolutamente da provare e da ritornare per la cena.

Veronica T.

Rimarrete esterrefatti dalla bellezza di questo posto ! Il ristorante si affaccia direttamente sulle saline con vista privilegiata su tutta la laguna dello stagnone , il connubio tra la raffinatezza delle pietanze offerte e l'esclusività della location rede questo locale " the place to be" se siete in visita a Marsala. Un ringraziamento all'amico Rosario, gestore del locale, che ci ha offerto una vista privilegiata e indimenticabile che sicuramente molto presto torneremo a vedere! Un saluto dalla Toscana

Kagjlu

Leggila fino in fondo! Premetto che sono siciliana, ma non del luogo, vivo anche all'estero, percui con la presente non devo "tirare l'acqua al mulino" di nessuno!
Mi sono approcciata all'esperienza di vedere il tramonto alle saline di Marsala con l'entusiasmo di chi vede un simile spettacolo per la prima volta, insieme a mio marito, appassionato di fotografia. Questo finché qualcuno senza che fosse richiesto ha cominciato ad esprimere il proprio giudizio, discutibile, dico io, su proprietari, prezzi, menù e quant'altro. Per fortuna sono sempre stata abituata a toccare con mano e fare l'esperienza in prima persona, Pur essendo turbata, dispiaciuta, nonché prevenuta, per ciò che mi era stato detto ho continuato a focalizzarmi sull'obiettivo.
Ho prenotato un giro in barca per le saline che mi ha lasciata un'ottima impressione ed è stata guidata da personale competente, professionale e gentile. Prezzo onestissimo di 10 euro per quasi un'ora di tour. Arrivati a terra abbiamo dato un'occhiata al menù del bar che ci era stato caldamente sconsigliato, notando con grande sorpresa che i prezzi erano onesti e le pietanze tipiche. Abbiamo deciso di affrontare il rischio e sederci. Il personale professionale, con molto garbo ci ha accolti accompagnandoci fino al tavolo. Ci sono state portate subito le
famose patatine e noccioline, denigrate in qualche recensione, freschissime e croccanti, offerte dalla struttura!!Abbiamo ordinato delle bruschette al pomodoro (6 pezzi 8 euro) abbondanti, gustose e freschissime! 2 aperitivi ottimi e dal prezzo ripeto ancora una volta onesto!... E mentre scrivo la recensione il conto non mi è ancora arrivato, e lo dico a chi ha affermato che arriva in fretta, quasi fosse la priorità, che comunque anche se fosse è corretto che lo sia in un posto così affollato e dove la gente è lì per offrire un servizio lavorando sodo per dare il meglio. Per concludere vorrei dire che non è corretto usare uno strumento come le recensioni o ancora peggio la propria frustrazione per offuscare chi è in grado di creare una realtà d'eccellenza.
A proposito, parcheggiate direttamente in struttura. Il parcheggio è gratuito!!
Fortemente consigliato!!!0😋❤️👊

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Ccolti
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Salvatore A.

Bella esperienza. Sicuramente l'ambiente rappresenta un aspetto unico. Ci sono altri locali nellazona, ma non con una tale vista. Ottime le tartare, mi ha un po' deluso il resto.. Probabilmente avevo aspettative troppo alte...vista la difficoltà a trovare posto, l'anticipo richiesto alla prenotazione e tutti i memo ricevuti dall'organizzazione.

Daniela C.

Ristorante che si affaccia sulle saline.
Giusta atmosfera e pietanze gustose.
Non tutto il menù era disponibile.
Prezzi alti.

Druido O.

Il rapporto qualità prezzo non c’è, location da top, 4 camerieri per 30 persone mi sembra un tantino eccessivo. All’arrivo c’è la selezione tra prenotati e non tipo Ryanair, eviterei. Se non cambia la gestione non ci torno. Un vero peccato era un ottimo ristorante.

Ivano P.

Ho avuto la fortuna di visitare le splendide saline di Marsala, un luogo che incanta per la sua bellezza mozzafiato e l’atmosfera magica che solo il tramonto su distese di acqua salata sa regalare. Il panorama da questo angolo di Sicilia è semplicemente spettacolare: il sole che cala lentamente, tinge le saline di sfumature dorate e rosa, creando un quadro naturale che lascia senza parole.

Ma la vera perla della mia esperienza è stata l’accoglienza impeccabile del metre Tony. Dal primo istante, Tony ha saputo rendere la nostra serata indimenticabile con la sua professionalità e il suo calore. Non è soltanto un maestro di sala, ma un vero e proprio ambasciatore dell’ospitalità siciliana. Ogni sua parola era un invito a rilassarsi, godersi il momento e assaporare al meglio ciò che il luogo aveva da offrire.

Tony ha guidato il servizio con un’eleganza e una precisione rare, senza mai farci mancare il suo sorriso e la sua disponibilità. Era sempre presente al momento giusto, pronto a consigliare il vino perfetto o a raccontarci con passione la storia del territorio e delle saline, aggiungendo un tocco personale che ha reso tutto ancora più speciale. La sua attenzione ai dettagli è impeccabile: ci ha fatto sentire coccolati e benvenuti come pochi sanno fare.

Se cercate un luogo dove la bellezza della natura si fonde con un servizio di altissimo livello, affidato alle mani esperte di Tony, Mamma Caura è la scelta perfetta. Grazie Tony, per aver reso questa esperienza non solo memorabile, ma davvero unica!