Fiera del Bollito

Siamo state a mangiare domenica sera, non c'era molto afflusso. Abbiamo optato per : -canaderli allo speck in brodo, molto buoni e la porzione era più che giusta, -contorno di pearà, devo dire che io l'ho particolarmente apprezzata in quanto era poco pepata ( anche se la tradizione vorrebbe il contrario) - brëtzel Nel complesso siamo rimaste piacevolmente soddifwtata, tutte le pietanze erano buone e le porzioni corrette. Per il prezzo reputo leggermente alto quello relativo alla degustazione del bollito e gran bollito. L'atmosfera è molto bella e accogliente .

Ho messo due stelle solo perché il risotto all’isolana era buono; ma il gran bollito è stato una gran delusione! Pearà inclassificabile: una sorta di panà slegata e insipida, lingua cattiva, cotechino e lesso mediocri. Ero già venuta negli anni passati ed era andata bene, quest’anno proprio no! Lo stand il n. 4

Domenica sera posto totalmente desolato. 90%dei tavoli liberi. Appena arrivato in macchina pensavo fosse tutto chiuso. Ho preso una degustazione di bollito e non mi ha sorpreso molto. A mio avviso le fasi dell’ordinazione sono da rivedere perché così sono molto dispersive: uno stand solo per l’ordinazione, poi per ogni piatto ordinato bisogna andarlo a ritirare in uno dei 13 stand. Con primo, secondo e contorno sono dovuto andare in tre stand diversi. Inoltre le bibite hanno uno stand dedicato. Un casino😂 la struttura è molto bella però per il resto è davvero molto dispersivo. Beate le sagre con il servizio al tavolo! Vista la struttura mi aspettavo un servizio di tutt’altro livello.

Porzioni abbondanti e tutto molto buono il bollito partendo dalla lingua passando dalla testina, e anche il cotechino. La pearà era molto buona, i primi (i tagliolini in brodo con i fegatini e i canederli in brodo). Sicuramente ci torneremo anche l'anno prossimo. Altra nota positiva: la gentilezza delle persone adibite al parcheggio: difficile trovare persone così. Poi non dimentichiamoci di tutto il personale sempre gentile e disponibile. Davvero soddisfatta, ve la consiglio

Sono qui ad assaggiare i piatti proposti dalla fiera, abbiamo optato per maccheroncini al ragù di asino e bollito con la pearà entrambi preparati allo stand N°5. Bene mi reco li dove la fila è molto lunga, arrivato il mio turno mi fanno notare che potevo ritirare solo i secondo per il primo dovevo fare tassativamente la fila di fianco. Morale ho mangiato uno dei piatti freddo. Devo dire che la qualità della carne è pessima, ha il gusto e l'odore di quella che si compra nei market di bassa qualità. Sicuramente non tornerò più visto anche i prezzi ed il servizio offerto.

Questo è il secondo anno che veniamo alla fiera.. ma per noi è deludente perché la qualità della carne,soprattutto il manzo, è scadente. Per una fiera dove si decanta tanto il bollito questa non è sicuramente all'altezza ! Per fortuna il riso è sempre eccellente e anche le tante altre cose come i dolci.. salvano la fiera .!

Cucina tipica veronese con ampia scelta di pasta fresca ben condita e generose porzioni. Fantastico bollito con pearà ottimo ti fa sentire a casa. o per chi vuole degustare piatti veronesi. Bella la sala .Prezzi nella media del periodo.

La fiera è molto bella, come sempre! Ho mangiato bollito dal Macellologo, la carne era buona, pero la peara, un disastro! A parte che il pepe non si sentiva neanche, non aveva quel sapore di cottura prolongata. Poi da Amato Carni, la peara molto buona,pero la carne,no, mi dispiace.Ho assaggiato lo strudel,era buono,ma non capisco che senso ha di mettere quell sughetto cosi liquido,vicino.Secondo me sarebbe meglio di avere budino in un saccapoche e di metterlo gia raffredato nel piatto. E un altra cosa: è un po schifoso da vedere un dolce coprito con un stralcio. Sono gia inventati i contenitori con coperchio trasparente!...